कौन हूं मैं

4 years ago Editor 0
शब्द अगर रख सको तो एक निशानी हूँ मैं खो दो तो एक कहानी हूँ मैं, जिसे रोक ना पाए ये सारी दुनियाँ वो एक बूँद आँख का पानी हूँ मैं।।   सभी को प्यार देने की आदत है मुझे, अपनी अलग पहचान बनाने की चाहत है मुझे, कोई कितना ही गहरा जख्म दे मुझे, Read More

आओ कुछ कर दिखाएं

4 years ago Editor 0
छोटी आकांक्षाएं दुर्बल बनाएंए बड़ी आकांक्षाएं महान बनाएं। पर्वत मालाएं यही सिखाएंए आओ कुछ कर दिखाएं।। श्रमहीन मनुष्य बहाने बनायेए परिश्रमी व्यक्ति अपने लक्ष्य को पाये। गांधीए नेहरू यही सिखाएए आओ कुछ कर दिखाए।। खुद को एक मिशाल बनाएंए चुनौतियों से कभी न कतराएं। अब्दुल कलाम यही सिखाएए आओ कुछ कर दिखाएं।। स्वयं को पराश्रित Read More

गज़ल

4 years ago Editor 0
फूल पर थे काँटे का पहरा पथ चुभाने के काबिल नहीं है वो नौका क्या पार लगाये जब खुदा की ही चाहत नहीं है।।1।।   खिलते फूलों को क्या देखते हो जिसमें रौनक ही कोई नहीं है, उस पत्थर को क्या पूजते हो, जिसमें अपनी ही चाहत नहीं है।।2।।   ये ख्वाब नहीं है सच्चाई Read More

कुट्टू की पूड़ी

4 years ago सुधा पाण्डेय 0
सामग्री: (पांच लोगों के लिए) 200 ग्राम कुट्टू का आटा, 4 आलू उबले हुए, 2 हरी मिर्च, 1 टी स्पून सेंधा नमक, 2 टे.स्पून बारीक कटा हरा धनिया, तलने के लिए रिफाइंड। विधि: कुट्टू के आटे को छन्नी में छान ले, आलुओं को मैश करके आटे में डाल दें, इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, सेंधा Read More

काजू, मखाना और पनीर

4 years ago सुधा पाण्डेय 0
सामग्री: (तीन लोगों के लिए) 200 ग्रा. पनीर, 2 टेबल स्पून मखाना, 50 ग्राम काजू पेस्ट (उबालकर पीसा हुआ), 2 टी स्पून अदरक का पेस्ट, 1 टी स्पून अदरक लंबे व पतले टुकड़ों में कटा हुआ, 2 टी स्पून कटी हुई हरी धनिया, 1 टी स्पून या स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर, 50 ग्राम कटे हुए Read More

स्टफ्ड तिल आलू

4 years ago सुधा पाण्डेय 0
सामग्री: (तीन लोगों के लिए) 2 टी स्पून खोया, 2 टी स्पून काजू, 2 टी स्पून बादाम, 2 टी स्पून किशमिश, 4 बड़े अंडाकार आलू, 2 टी स्पून जीरा पाउडर, 50 ग्राम तिल, 30 ग्राम कॉटेज चीज, 1/2 टी स्पून हरी मिर्च, 1/2 टी स्पून सेंधा नमक, तलने के लिए शुद्ध घी, 2 टेबल स्पून Read More

मखाने की खीर

4 years ago सुधा पाण्डेय 0
सामग्री: ( चार लोगों के लिए ) 2 कप मखाने, 1 किग्रा. दूध, 1/2 कटोरी चीनी, 2 टे.स्पून देसी घी, 3-4 हरी इलायची। सजाने के लियेः बादाम, काजू, सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ), किशमिश। विधि: कड़ाही में घी गर्म करके, उसमें मखानों को डालकर भून लें, भूने हुए मखानों को प्लेट में निकालकर ठंडा कर Read More

कोई चेहरा

4 years ago डॉ. प्रतिमा शर्मा 0
यादों की झुरमुट से झाँकता कोई चेहरा न  जाने क्यों बहुत अपना लगता है , गुजरा वक्त न जाने क्यूँ एक सपना लगता है, कुछ तुमसे कहना और कुछ सुनना चाहती हूँ, वक्त की बेबसी में सब भुलाना पड़ता है, कहीं जाने से पहले मुझे बताना तुम्हारी आदत में शुमार था, फिर जाने से पहले Read More

परिवार को समर्पित अभिनेत्री नीतू सिंह

4 years ago बी. के. पाण्डेय 0
बॉलिवुड में हमेशा से ही एक ट्रेंड चला आ रहा है कि हिरोइनें शादी के बाद फिल्मों को ज्यादातर छोड़ ही देती हैं. शादी के बाद उनकी पहली प्राथमिकता परिवार बन जाती है. ऐसे कई अभिनेत्रियां हैं जिन्होंने अपने शुरुआती कॅरियर में सफलता पाने के बाद भी बॉलिवुड की डगर को परिवार के लिए त्याग Read More

कैसेनोवा टैग से परेशान नहीं होते हैं रणबीर

4 years ago बी. के. पाण्डेय 0
बॉलीवुड के रॉकस्टार रणबीर कपूर खुद को कैसेनोवा शब्द से टैग किए जाने को लेकर परेशान नहीं होते हैं। रणबीर कपूर को फिल्म इंडस्ट्री में आए हुए लगभग छह साल हो चुके हैं और इस दौरान उनका नाम दीपिका पादुकोण के अलावा कैटरीना कैफ के साथ जोड़ा गया है। रणबीर कपूर ने कहा कि मैं Read More